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現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鴨脖，是四川地區(qū)火爆的鹵味之一。成都地區(qū)或大或小的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鴨脖店，遍及大街小巷，一家家現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鴨脖店、吃起來(lái)麻辣鮮香、深受消費(fèi)者歡迎。 開(kāi)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鴨脖店，建議到專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不要貪圖便宜聽(tīng)信...

說(shuō)到四川特色現(xiàn)撈熟食店，大家一定不陌生。四川特色現(xiàn)撈店，產(chǎn)品豐富，價(jià)格實(shí)惠，即買即食，非常方便，開(kāi)一家四川特色現(xiàn)撈熟食店，小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，賺快錢!現(xiàn)撈是時(shí)下非常熱門的一項(xiàng)餐飲產(chǎn)品,特別是在2018年成都...

麻辣小龍蝦快速吃的方法就是先拽下蝦頭，把大拇指同時(shí)沁入殼的兩邊，然后快速翻起，反著一掰，肉就完整地退了出來(lái)，放入口中，先麻后辣的味覺(jué)快感頓時(shí)暢然的寫在臉上，別停，蝦肉在口中咀嚼的同時(shí)手要以迅雷不及掩耳...

鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)...

現(xiàn)撈品類無(wú)疑是2018年乃至幾年內(nèi)火爆的餐飲項(xiàng)目，在如今的細(xì)分化市場(chǎng)，即食類產(chǎn)品已經(jīng)深受大眾喜歡，比如：“絕味鴨脖”、“久久丫”、“周黑鴨”等等，都已經(jīng)陸續(xù)發(fā)展成為上市企業(yè)，那么為什么現(xiàn)撈品類還能突出...

20世紀(jì)80年代以來(lái)，隨著中國(guó)改革開(kāi)放，川菜鹵菜技術(shù)的收集、總結(jié)、課堂教學(xué)、科研、開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)專業(yè)人員不斷完善，川菜鹵菜技術(shù)更加高超，種類更加豐富多彩。因此，川菜鹵菜進(jìn)入了前所未有的繁榮發(fā)展階段。有辛辣、...