冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。以其口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高，人均消費大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯。 成都學冒菜技術哪里好？正宗冒菜培訓、冒菜的做法，成都蜀味緣冒菜技術培訓，核心技術毫無保留、一對一教學，詳情可微信或致電黃老師詳細了解。蜀味緣冒菜技術培訓，采用自家底料、肉類腌漬醬料、調味粉等均由公司采用正宗川味調料，結合中醫(yī)理論統(tǒng)一生產提供。蜀味緣冒菜技術精選上乘原料食材，在傳統(tǒng)的調味包配方上進行改良，選用來自于原產地的優(yōu)質食材進行調味，使調味包更具風味，蜀味緣冒菜在對于基本菜品的選擇上，嚴格進行營養(yǎng)搭配，選擇新鮮的、健康的食材本身，讓味道更好的融入到菜品里，新鮮爽辣，口味獨特。
冒菜技術培訓課程內容：
1、冒菜原材料（香料）的識別和選購。
2、調料、香料、油料的選擇和應用。
3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法與炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、湯料調制與兌鍋的技術以及味型的調整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
10、學員享受3年內免費技術服務，終身技術升級服務。
蜀味緣小吃培訓的冒菜采用大骨湯熬制精華，配上好手藝秘制配方，其中含有二十多種中藥材，使湯鍋里“紅白兼?zhèn)?rdquo;紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新?？谖犊煞譃椋郝槔薄⑽⒗?、酸辣、魚香、泡椒、藤椒、香辣、紅燒等味型。 成都學冒菜技術哪里好？正宗冒菜技術培訓選擇蜀味緣冒菜培訓班，致富更輕松!蜀味緣冒菜技術，品牌實力雄厚，多年的運營經驗成就了好的市場口碑，它有火辣紅鍋湯底和清湯鍋底兩種，紅湯鍋底麻辣鮮香，口感豐富，清湯鍋底營養(yǎng)健康，想怎么吃都可以，符合現(xiàn)代人的飲食口味。蜀味緣冒菜技術培訓，在充斥地溝油、添加劑、轉基因和臟亂差的餐飲江湖，想立于不敗之地，唯有篤行正道，堅持拒絕使用添加劑、色素、地溝油，做健康的餐飲。蜀味緣冒菜無添加劑、無色素、無地溝油，綠色健康。