串串又分為冷鍋串串和火鍋串串，且因為它是將菜放進滾燙的火鍋中涮著吃，味道麻辣鮮香，而得名。最初的串串，鍋底和菜都很簡單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串都有所不同，因此，四川的串串種類繁多，風味各異。串串香之名的由來是因為它是一種將各種菜品用竹簽串起來，然后放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香火鍋品類眾多，使用簡單，價格便宜，可以說是物美價廉，但是口感不次于火鍋店，串串香火鍋很受消費者的歡迎。

內江學習火鍋串串技術做法需要多少錢？哪里配方正宗？蜀味緣火鍋串串技術培訓學校目前已有近多家直營門店和加盟門店，成功經驗值得借鑒，有多種投資模式，店型大小不限多種投資選擇，適合各種檔次消費水平。蜀味緣火鍋串串技術香可攤點經營，可開店經營，輕投創(chuàng)業(yè)靈活投資，出餐速度快，技術簡單復制，不要大廚，節(jié)省人工。再加上總部系統(tǒng)技術培訓指導教學，沒有經驗也不怕。

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火鍋串串香技術培訓內容：

1、底料的識別和配方。

2、香料的識別和配方。

3、糍粑辣椒的制作方法。

4、底料的炒制方法。

5、老油的處理方法。

6、各種味型的調配方法。

7、秘制味碟技巧。

8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

9、勾兌方法和技巧。

10、主要原材料的好壞識別等

內江學習火鍋串串技術做法需要多少錢？蜀味緣培訓學校擁有的火鍋串串特色原料，秘制配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品—鍋底的優(yōu)勢競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，”蜀味緣串串香技術的秘制特色底料配方、底料炒制技術、菜品腌制技術、切菜技術以及店鋪經營方法等；想學習掌握一門技術并不難，難的是開店后能成功運作、盈利賺錢，我們不但要教會您核心技術和配方，更要將我們近多年成功開店的經驗和在其它地方學不到的店鋪經營技術、盈利秘密傳授給您。

【培訓時間】：根據(jù)個人把握情況而定，不綁縛學習時間，學會連續(xù)，包教包會，一般2-3天可學會。

【學習流程】：簽訂合同—知道材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會連續(xù)!

【培訓辦法】：終年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會連續(xù)!

隨到隨學丨配方拆穿丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教育丨

先嘗后學丨技術確保丨實踐操作丨師傅耐性丨無需預訂丨